Una torta squisita e facile da preparare di Barbara Massoli

16 Dic 2011 da

Una torta squisita e facile da preparare di Barbara Massoli

 

 

Di certo questa ricetta per me è stata una vera sorpresa! Barbara continua a stupirci:-)

 

Ingredienti per 8 persone:

Per la base:

  • 14 fette biscottate
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 70 g di burro fuso

Per il ripieno:

  • 400 g di ricotta
  • 120 g di latte condensato
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 3 uova
  • 2 cucchiaini di panna fresca
  • 3 cucchiai di nutella

E per decorare, Zucchero a Velo

Istruzioni:

  1. Frullare in un mixer le fette biscottate e mescolarle con lo zucchero e il burro sciolto.
  2. Stendere il composto in una tortiera con carta da forno e mettere in frigorifero.
  3. Nel frattempo lavorare nel mixer la ricotta, aggiungere il latte condensato, la panna, le uova e mescolare bene il tutto.
  4. Versare 3/4 del composto sulla base, mescolare il restante composto alla nutella e al cacao e unire alla torta.
  5. Cuocere nel forno a 200° per circa 30 minuti, lasciar raffreddare spolverare con lo zucchero a velo e servire.

-- Stampa la ricetta da inserire nel tuo quaderno !! --


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